Tekwan Kuah Merah. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Halo gaess.kali ini kita akan berbagi resep tekwan kuah merah.
Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini.
Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap - Kota Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya.
Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
tekwan kuah merah, Memasak merupakan sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita jumpai di banyak warung makan dan hotel yang mempunyai juru masak laki laki sebagai chef terbaik nya.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Halo gaess.kali ini kita akan berbagi resep tekwan kuah merah.
Baiklah, kita awali ke perihal bumbu hidangan tekwan kuah merah. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk memasak tekwan kuah merah ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah makanan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil olahan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan dapat saran saran untuk mengolah olahan tekwan kuah merah tersebut menjadi menu yang yummy dan nikmat, oleh karena itu catat alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan kita dalam membuat olahan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari perlengkapan yang dibutuhkan dalam meracik makanan tekwan kuah merah ini. seenggaknya dibutuhkan 27 komposisi yang dibutuhkan di menu ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sedikit, karena kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 14 tahap. saya berharap segala yang diperlukan sudah anda siapkan disini, oke mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Resep bahan untuk Tekwan Kuah Merah:
- Anda perlu - Tekwan.
- Perlu 250 gram ikan gabus giling.
- Siapkan 200 gram tepung tapioka.
- Persiapkan 1 butir untuk telur.
- Memerlukan 30 ml dari santan kental (saya pake santan instan).
- Berikan secukupnya untuk Garam.
- Berikan secukupnya - Kaldu jamur.
- Perlu 1 gelas Air.
- Perlu - Bumbu Halus Kuah Merah.
- Berikan 10 siung - bawang putih.
- Persiapkan 10 dari cabe keriting.
- Persiapkan 3 buah cabe rawit (bisa di skip kl gak suka terlalu pedas).
- Persiapkan 1 buah untuk tomat.
- Sediakan 1/2 sendok teh untuk lada.
- Siapkan 2 butir dari kemiri.
- Anda perlu dari Semua bumbu halus diblender.
- Perlu dari Bahan lain.
- Sediakan 4 ekor untuk udang segar dikupas potong kecil.
- Siapkan dari Soun direndam air panas kurleb 5 menit.
- Persiapkan dari Jamur kuping kering.
- Anda perlu untuk Sedap malam kering.
- Siapkan Jamur dan sedap malam dicuci n direndam kurleb 5 menit.
- Sediakan dari Bawang goreng.
- Sediakan Daun bawang.
- Anda perlu dari Timun dicincang kasar.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Persiapkan 5 gelas untuk air.
Masukkan kepala udang lalu aduk hingga. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Berikutnya resep Tekwan Kuah Merah untuk langkah nya:
- Tekwan : ikan giling + garam + jamur + santan + telur + air diaduk rata.
- Setelah semua rata ditambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sampai adonan bs dibentuk.
- Didihkan air, masukkan adonan tekwan menggunakan sendok, masukkan seukuran jempol, rebus sampai mengapung..
- Setelah tekwan matang angkat lalu tiriskan.
- Kuah Merah.
- Rebus udang kupas.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan udang, masak hingga mendidih.
- Masukkan tekwan, jamur dan sedap malam yg sdh direndam..
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
- Tes rasa, jika sudah pas, tekwan kuah merah sdh siap disajikan.
- Untuk toping, kasih soun, potongan daun bawang, timun dan bawang goreng.
- Bisa juga ditambah kecap manis or kecap asin (opsional).
- Tekwan siap dinikmati...😊.
Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan garam. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus smpai wangi. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Demikianlah sedikit pembahasan masakan perihal bahan resep tekwan kuah merah yang nikmat. saya ingin kalian sudah paham dengan ulasan diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau kolega kamu. kalian dapat menambahkan resep resep yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan tekwan kuah merah ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
