Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kelompok. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita melihat di bermacam depot dan restoran yang mempekerjakan chef cowok sebagai koki terbaik nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Baik, kita mulai ke hal bumbu hidangan gabus pucung. di tengah tengah rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk mengolah gabus pucung ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah menu tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil menu kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan memiliki pedoman untuk memasak menu gabus pucung tersebut menjadi makanan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak menu baru yang endes.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyiapkan alat alat yang diperuntuk kan dalam mengolah makanan gabus pucung ini. setidak tidaknya dibutuhkan 18 komposisi yang diperlukan di makanan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kita sejenak, karena kita akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah kita miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan bahan dibawah ini.

Resep bahan untuk Gabus Pucung:

Anda perlu - Bahan-bahan Ikan Gabus Kuah Pucung:.
Anda perlu 2 ekor untuk Ikan gabus segar, bersihkan.
Siapkan 1 buah dari Jeruk nipis.
Sediakan 1 batang - Serai, memarkan.
Sediakan 5 buah dari Pucung atau kluwek.
Sediakan 1 lembar untuk Daun salam.
Siapkan 1 liter Air.
Berikan untuk Minyak goreng.
Memerlukan dari Bumbu Halus Ikan Gabus Kuah Pucung :.
Persiapkan 5 siung Bawang merah.
Berikan 3 siung - Bawang putih.
Berikan 2 cm dari Kunyit.
Memerlukan 2 cm Lenkuas.
Berikan 2 cm - Kencur.
Berikan 2 butir - Kemiri.
Memerlukan 3 buah Cabe merah keriting.
Anda perlu secukupnya - Terasi bakar.
Memerlukan 1 batang untuk daun bawang.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Selanjutnya olahan Gabus Pucung perihal proses nya:

Terlebih dahulu buang jeroan dan kotoran ikan gabus dan bersihkan dari sisik-sisik yang menempel di kulit ikan, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang..
Panaskan minyak, lalu goreng ikan gabus yang sudah dibersihkan di atas hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan..
Sementara itu, masak bumbu halus dengn cara ditumis hingga mengeluarkan aroma harum. Masukkan ke dalam tumisan serai, daun salam, daun bawang,kluwek serta air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang..
Kemudian masukkan penyedap rasa seperti garam dapur, aduk rata dan cicipi hingga terasa pas. Angkat dan tiriskan..
Sajikan ikan gabus goreng bersama dengan siraman kuah pucung sedap nikmat..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Diatas adalah sedikit bahasan hidangan perihal resep gabus pucung yang endess. kami harapkan anda dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat even even keluarga atau sahabat anda. anda bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu gabus pucung ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.