Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak menjadi suatu kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak juga kita saksikan di aneka rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan koki laki laki sebagai chef mumpuni nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Baik, kita kembali ke perihal bumbu bumbu hidangan gabus pucung. di tengah tengah kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk membuat gabus pucung ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik masakan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga dengan hasil masakan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan memiliki referensi untuk memasak makanan gabus pucung tersebut menjadi olahan yang endess dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman anda dalam membuat hidangan baru yang enak.

Saat ini langsung saja kita awali untuk mencari alat alat yang dibutuhkan dalam memasak hidangan gabus pucung ini. setidaknya bisa disiapkan 20 bahan yang dibutuhkan untuk masakan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sebentar, sebab kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 4 tahap. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda punyai disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan keperluan selanjutnya ini.

Bahan - Gabus Pucung:

Anda perlu 1 kg untuk ikan gabus segar (beri jeruk nipis,b putih n garam).
Siapkan 8 bh dari b merah.
Berikan 5 bh b putih.
Berikan 15 bh untuk cabe rawit merah.
Sediakan 5 bh untuk cabe merah keriting.
Persiapkan - kemiri.
Persiapkan dari ketumbar.
Persiapkan untuk lada.
Anda perlu biji pala.
Perlu 2 cm untuk jahe.
Anda perlu 2 cm dari kunyit.
Persiapkan Salam.
Memerlukan untuk daun jeruk.
Berikan untuk lengkuas.
Perlu dari sereh dikeprek.
Perlu - Daun bawang.
Persiapkan tomat potong serong.
Memerlukan 4 bh untuk kluwek di haluskan.
Memerlukan Gula, garam.
Perlu dari minyak utk menggoreng.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Sekarang masakan Gabus Pucung perihal langkah-langkah nya:

Goreng ikan yg sdh di bumbui perasan air jeruk nipis,b putih cincang n sedikit garam.
Haluskan semua bumbu kecuali salam,d jeruk,lengkuas n sereh. Sisakan rawit merah untuk dimasak utuh.
Tumis bumbu halus bersama salam,d jeruk,lengkuas n sereh hingga harum, lalu masukan kluwek (pucung) yg sdh dihaluskan dan tambahkan air,masak hingga mendidih.
Tambahkan gula,garam,rawit utuh dan ikan yg sdh di goreng. Masak hingga bumbu meresap lalu masukan irisan tomat n daun bawang..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Demikian sedikit ulasan makanan perihal resep gabus pucung yang sempurna. kita ingin kalian sudah mengerti dengan ulasan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau kolega kalian. anda bisa mengulik resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan gabus pucung ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.