Ikan Gabus Pucung. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat.

Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat sedap dan pastinya nikmat. Makanan yang satu ini adalah satu dari sekian banyak makanan khas. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.

ikan gabus pucung, Memasak menjadi bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita melihat di banyak warung makan dan hotel yang mempunyai chef laki laki sebagai koki andalan nya.

Baik, kita mulai ke hal resep resep hidangan ikan gabus pucung. di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk memasak ikan gabus pucung ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak olahan tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil olahan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk meracik makanan ikan gabus pucung tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah masakan baru yang lezat.

Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat.

Mari langsung saja kita mulai untuk mencari perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat menu ikan gabus pucung ini. seenggaknya harus ada 16 bahan bahan yang dibutuhkan pada hidangan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kita sejenak, karena anda akan memulainya sedikit banyak dengan 7 tahap. saya berharap segala yang diperlukan sudah anda punya disini, oke mari kita awali dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.

Komposisi dari Ikan Gabus Pucung:

Anda perlu 3 ekor ikan gabus.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Sediakan 10 siung - bawang putih.
Persiapkan 8 lembar daun jeruk.
Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
Sediakan 6 buah dari pucung/kluwek.
Sediakan 3 cm - kunyit.
Memerlukan 3 sdt dari ketumbar.
Persiapkan 3 cm dari lengkuas.
Persiapkan 3 btg dari sereh.
Persiapkan 2 buah - jeruk nipis.
Anda perlu 3 butir dari kemiri.
Perlu 10 buah cabe rawit merah.
Memerlukan 2 btg dari daun bawang iris tipis.
Anda perlu 4 buah dari cabe merah keriting.
Perlu 700 ml untuk air.

Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Ikan gabus di dunia ikan hias tidak kalah dengan ikan hias lainnya. Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Taburi dengan daun bawang prei, angkat.

Berikut ini resep Ikan Gabus Pucung perihal pembuatan nya:

Cuci gabus lalu rendam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam selama 5 menit, lalu bilas dengan air.
Rendam kembali dengan ketumbar (sangrai+tumbuk kasar) + garam selama - +30 menit.
Goreng ikan dalam minyak panas agar ikan tidak hancur saat di masak nanti.
Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit (kupas kulitnya), kemiri (disangrai), kluwek (dagingnya), cabe merah keriting.. kemudian masak semua bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak.
Setelah bumbu harum masukan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, cabe rawit merah.. Setelah harum masuk air - +700ml, garam & gula secukupnya.
Setelah mendidih, masuk ikan gabus yang telah digoreng.. Masak sampai matang, terakhir masukan daun bawang.
Masak hingga matang & ikan gabus pucung siap dihidangkan.. ^^.

Ikan gabus pucung siap sajikan hangat dengan nasi. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman Resep Sayur Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi yang Kian Langka. Olahan Ikan Gabus - Bagaimana cara memasak ikan gabus Pucung Khas Betawi Asli? - Ikan gabus bayak kita jumpai di Indonesia, biasanya tempatnya di sawah yang berlumpur dan sungai yang airnya. Sebab menurutnya, ikan gabus yang terkenal di Betawi dengan masakan pecak gabus atau gabus pucung, ampuh mengobati luka dalam paska kemoterapi. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

Diatas adalah sedikit pembahasan hidangan tentang bumbu bumbu ikan gabus pucung yang sempurna. kami berharap kalian dapat mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kamu. kamu bisa mengkolaborasi resep resep yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan ikan gabus pucung ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.