Tekwan Asli Palembang. Resep cara membuat tekwan palembang asli yang enak dengan ikan gabus. Dalam video ini kita akan membuat tutorial salah satu makanan khas kota palembang yang. Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari.
Asli kuah udangnya sangat gurih, tapi tidak bau amis.
Biasanya isian dari kuah Tekwan ini adalah Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali saya.
Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil.
tekwan asli palembang, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kelompok. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak juga yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita melihat di aneka depot dan restoran yang mempekerjakan juru masak pria sebagai juru masak terbaik nya.
Resep cara membuat tekwan palembang asli yang enak dengan ikan gabus. Dalam video ini kita akan membuat tutorial salah satu makanan khas kota palembang yang. Resep Tekwan Asli Palembang Yang Paling Dicari.
Baik, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu hidangan tekwan asli palembang. di sela sela pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk meracik tekwan asli palembang ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah menu tersebut, bisa membuat diri kita bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan mendapatkan rujukan untuk membuat makanan tekwan asli palembang tersebut menjadi hidangan yang enak dan nikmat, oleh karena itu catat alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam mengolah makanan baru yang enak.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari bahan baku yang diperlukan dalam membuat olahan tekwan asli palembang ini. seenggaknya diperlukan 15 bahan yang diperlukan untuk makanan ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kita sebentar, karena kalian akan mengolahnya paling tidak dengan 4 langkah. saya harap segala yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan baku selanjutnya ini.
Kebutuhan bahan dari Tekwan Asli Palembang:
- Persiapkan 1/2 kg untuk ikan fillet Gabus/tenggiri.
- Berikan 1/4 kg dari udang.
- Memerlukan 1 mangkok - tepung kanji cap pak tani.
- Berikan 1 buah dari bengkuang.
- Berikan Secukupnya dari jamur kuping.
- Berikan 3 buah - sayur sedap malam (kimcam kering).
- Anda perlu secukupnya dari Soun cap naga.
- Siapkan Secukupnya - daun bawang dan seledri.
- Persiapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 6 siung bawang putih.
- Berikan 10 butir untuk lada.
- Persiapkan 1 butir pala / 1 sendok makan pala bubuk.
- Sediakan secukupnya untuk Garam Royco ayam dan minya.
- Perlu secukupnya Cabai rawit hijau.
- Persiapkan 150 ml dari air dingin.
Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai bahan untuk membuat bulatan tekwan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Berikut ini masakan Tekwan Asli Palembang perihal proses pembuatan nya:
- Persiapan bahan : Semua bahan di cuci bersih 1. Bumbu halus : Ulek bawang putih bawang merah pala lada hingga halus 2. Ikan fillet di blender hingga lembut 3. Bersihkan punggung udang pisahkan bagian kepala 4. Potong tipis dan panjang bengkuang 5. Potong jamur kuping 6. Potong daun bawang dan seledri 7. sayur sedap malam di ikat 8. Rebus soun jgn terlalu lembek 9. Rebus cabai lalu blender dengan sedikit air dan garam.
- 🌻Adonan tekwan 1. Siapkan Ikan yg sudah di blender campur dengan air dingin aduk2 dengan tangan 2. Berikan royco 1 sendok teh dan garam 1/2 sendok makan 3. Aduk kembali dengan tangan 4. Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga lembek (jangan terlalu banyak agar ikan terasa) 5. Siapkan panci berisi air masukan 1 sendok makan garam tunggu mendidih kecilkan api.
- 6. Bentuk adonan tekwan dengan cara mencubit lalu masukan ke panci Ps : jgn terlalu besar bagian dalam suka tidak matang 7. Tunggu hingga ada yg mengambang lalu angkat tiriskan 8. Lakukan hingga adonan habis.
- 🌻Kuah tekwan : 1. Siapkan panci tuang sedikit minyak tumis bumbu halus 2. Masukan udang aduk hingga harum 3. Masukan air secukupnnya masukan garam dan royco aduk dan tunggu hingga mendidih 4. Masukan bengkuang jamur kuping sedap malam masak hingga bengkuang lembut 5. Masukan tekwan daun bawang dan seledri aduk Koreksi rasa 6. Sajikan dengan soun dan cabai sesuai selera selagi hangat.
Orang asli palembang ini mengubah rasa sup ikan ini dengan cita rasa lokal yang sesuai dengan lidah orang Palembang. Nama tekwan sendiri berasal dari gabungan kalimat 'bekotek samo kawan' yang. Home Indonesian Food Tekwan Recipe (Palembang Fish Balls Soup). Palembang, the capital city of South Sumatra is famous for its freshwater fish recipes such as pempek (fishcake with spicy. Resep Tekwan Ikan Palembang Sederhana Spesial Asli Enak Lembut dan Empuk Banget.
Berikut sedikit ulasan makanan perihal bumbu bumbu tekwan asli palembang yang menggugah selera. kami harap anda dapat memahami dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di lain waktu untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau sahabat kalian. kamu bs menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu tekwan asli palembang ini dapat menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
