Tekwan Kuah Udang. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil. Rahasia makanan tekwan enak salah satunya adalah berasal dari kuahnya. Kalian penasaran gimana cara membuat kuah Tekwan Udang Khas Palembang ?
Isi Paket : •Pentol Tekwan Beku •Bumbu Tekwan •Cabe Tekwan •Timun •Mie Soun •Bawang Goreng •Bengkoang •Jamur + Sedap.
Asli kuah udangnya sangat gurih, tapi tidak bau amis.
Tekwan dibuat dari bahan utama ikan tenggiri yang mempunyai gizi banyak.
tekwan kuah udang, Memasak adalah suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga sangat banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita jumpai di bermacam warung makan dan restoran yang mempekerjakan koki pria sebagai chef mumpuni nya.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil. Rahasia makanan tekwan enak salah satunya adalah berasal dari kuahnya. Kalian penasaran gimana cara membuat kuah Tekwan Udang Khas Palembang ?
Oke, kita awali ke perihal bumbu masakan tekwan kuah udang. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk membuat tekwan kuah udang ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik menu tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil menu kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh pedoman untuk mengolah olahan tekwan kuah udang tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai sebagian pedoman anda dalam memasak menu baru yang lezat.
Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan bahan yang dibutuhkan dalam membuat olahan tekwan kuah udang ini. setidak tidaknya diperlukan 25 bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, sebab anda akan mengolahnya paling tidak dengan 8 tahapan. saya harap segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Kebutuhan bahan dari Tekwan Kuah Udang:
- Anda perlu 500 gram Daging ikan tenggiri/kakap/gabus/parang.
- Anda perlu 350 gram untuk tepung tapioka/sagu.
- Perlu 4 butir - putih telur.
- Memerlukan 300 ml air es.
- Siapkan 25 gram untuk garam.
- Memerlukan 12 gram dari gula (pengganti vetsin).
- Berikan dari Bahan halus untuk kuah:.
- Berikan 100 gram untuk bawang putih.
- Sediakan 50 gram bawang merah.
- Anda perlu Bahan lain untuk kuah:.
- Sediakan 250 gram dari kepala udang.
- Sediakan 25 gram udang kering, haluskan dan sangrai.
- Berikan 2 bks untuk lada bubuk (saya pakai ladaku).
- Memerlukan 1 bks - kalbu ayam bubuk (optional).
- Perlu Secukupnya untuk garam dan gula.
- Sediakan 25 gram tongcai.
- Sediakan secukupnya untuk bunga sedap malam, rendam.
- Memerlukan secukupnya - jamur kuping, rendam sampai mengembang.
- Anda perlu 1/2 bh untuk bengkoang, potong korek api.
- Berikan 2,5 liter dari air.
- Sediakan untuk Bahan pelengkap:.
- Persiapkan 1 bks dari soun, seduh air panas.
- Perlu 2 btg dari daun bawang, potong 1 cm.
- Siapkan - bawang goreng untuk taburan.
- Anda perlu daun seledri, iris agak kasar untuk taburan.
Ikan tenggiri bagus sekali untuk kesehatan tubuh. Siapkan panci lalu masukan Udang dan Air. Siapkan mangkuk lalu masukan Tekwan dan Kuah serta semua Bahan - E sesuai selera. Resep Tekwan Udang Rebon Home Made.
Sekarang resep Tekwan Kuah Udang tentang proses nya:
- Pentol tekwan: Campur daging ikan, putih telur dan setengah air es menjadi satu, mixer sampe rata dan lembut. Masukkan garam+gula yang sudah dilarutkan dengan sisa air es tadi. Kocok sampai benar-benar rata.
- Masukkan sagu/tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan menggunakan spatula atau sendok nasi sampai rata.
- Didihkan air. Ambil adonan, bentuk bulat dengan bantuan 2 sendok. Rebus ke dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Lakukan hingga adonan habis.
- Kuah: tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kepala udang, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan udang kering, tongcai, garam, gula, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, aduk rata.
- Tambahkan bengkoang, jamur kuping dan sedap malam. Aduk rata.
- Siapkan air mendidih untuk kuah tekwan. Masukkan bumbu kuah. Masak hingga mendidih. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan bawang goreng.
- Tekwan siap disajikan dengan kuah tekwan hangat dan bahan pelengkap👍👍👌👌😋😋.
Resep Kuah Tekwan Gurih Tanpa Penyedap. Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan.
Demikian sedikit pembahasan olahan perihal bumbu bumbu tekwan kuah udang yang yummy. kami ingin kalian sudah paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam even even family atau sahabat kalian. kalian bs mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan tekwan kuah udang ini bisa menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
