Ketupat Kandangan. Ketupat Kandangan (Bahasa Banjar: Katupat Kandangan) merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan. Seperti ketupat pada umumnya, bahan untuk membuat ketupat berasal dari beras. Ketupat Kandangan (Bahasa Banjar: Katupat Kandangan) merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan ketupat kandangan dari Kalimantan Selatan ini untuk Ramadan. Ketupat Kandangan merupakan salah satu kuliner Kalimantan Selatan, lebih tepatnya dari daerah Kandangan.

ketupat kandangan, Memasak adalah sebuah hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak juga kita melihat di bermacam warung makan dan restaurant yang menggunakan koki pria sebagai chef terbaik nya.

Ketupat Kandangan (Bahasa Banjar: Katupat Kandangan) merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan. Seperti ketupat pada umumnya, bahan untuk membuat ketupat berasal dari beras. Ketupat Kandangan (Bahasa Banjar: Katupat Kandangan) merupakan kuliner khas yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan.

Oke, kita awali ke perihal resep hidangan ketupat kandangan. di antara pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk mengolah ketupat kandangan ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak hidangan tersebut, akan membuat diri anda bangga dengan hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mendapatkan pedoman untuk meracik makanan ketupat kandangan tersebut menjadi olahan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi anda dalam membuat olahan baru yang enak.

Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan baku yang diperlukan dalam memasak makanan ketupat kandangan ini. setidaknya dibutuhkan 31 bahan yang diperuntuk kan untuk makanan ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu kita sejenak, karena kita akan membuatnya kurang lebih dengan 4 tahapan. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, oke mari kita proses dengan mencatat dulu bahan baku berikut ini.

Resep bahan - Ketupat Kandangan:

Siapkan Beras secukupnya (klo dsni mnggunakan beras siam).
Sediakan dari Cuci bersih beras, tiriskan smp kering airnya.
Sediakan 15 biji Daun ketupat (kerongkong) yg sdh d anyam.
Perlu 2 ekor - Ikan gabus (kurleb 1kg).
Persiapkan - Bersihkan isi perut ikan jg sisik2nya potong2 cuci, tiriskan.
Sediakan - Beri bumbu ikan dgn bumbu yg sdh d haluskan :.
Sediakan - Garam.
Persiapkan 3 siung untuk bawang putih.
Persiapkan 1 ruas kunyit.
Persiapkan 1 biji - mata asam.
Sediakan 1 bji - cabe kering yg sdh d rendam air panas hingga lembek.
Berikan Secukupnya santan yg d ambil dr 1 bj kelapa,atau 1 1/2 bj.
Memerlukan - Bumbu kuah kuning ketupat yg d haluskan :.
Persiapkan 7 butir untuk bawang Putih.
Anda perlu 10 butir - bawang merah.
Memerlukan 2 cm - jahe.
Berikan 2 cm dari laos.
Memerlukan 1 cm - kencur.
Siapkan 5 btng dari serai.
Anda perlu 5 butir kemiri.
Sediakan 2 cm - kunyit.
Sediakan 2 cm - kayu manis.
Sediakan Bahan tambahan :.
Anda perlu untuk kaldu bubuk.
Siapkan untuk penyedap.
Siapkan 1/2 bks dari terasi.
Siapkan 2 butir - cengkeh.
Perlu - Garam, gula.
Sediakan 1 bji dari mata asam.
Perlu Secukupnya dari minyak untuk menumis.
Sediakan secukupnya Bawang goreng.

Bahan utama pembuatan ketupat ini sama dengan yang lainnya, yakni beras. Perbedaan ketupat kandangan dengan jenis ketupat lainnnya adalah penggunaan ikan gabus haruan sebagai menu pelengkap ikan gabus sebelumnya harus di panggang dulu sebelum direbus. Ketupat Kandangan (Bahasa Banjar: Katupat Kandangan) merupakan kuliner khas yang berasal Gün önce. COM - Ketupat kandangan merupakan kuliner tradisional dari daerah.

Berikutnya masakan Ketupat Kandangan tentang proses nya:

Bakar ikan gabus yg sdh dberi bumbu d atas bara arang atau lebih bagus lg bara yg berasal dari tempurung/batok kelapa. Bakar sambil terus d balik2 agar matangnya merata dan tidak lengket d panggangan, sampai setengah kering tutupi atasnya dengan daun pisang sampai benar2 kering. Angkat, sisihkan..
Isi kerongkong ketupat dengan beras kurleb 1/2 dr kerongkongnya. Didihkan air secukupnya,setelahnya masukkan ketupat sampai terendam semuanya, kurleb 30 menit merebusnya. Angkat, tiriskan. Supaya ketupat tetap awet panasnya masukkan dlm termos nasi atau magic com..
Memasak kuah ketupat : Tumis semua bumbu2 halus tambahkan cengkeh dan kayu manis sampai bumbu benar2 masak dan agak kering/berminyak. Masak santan masukkan bumbu kuning sampai setengah mendidih tambahkan garam, gula,kaldu bubuk, penyedap (optional), terasi dan asam. Masukkan ikan bakar td aduk perlahan2 spy santan tidak pecah. Klo sdh mendidih kecilkan api spya santai tidak naik ke atas sambil terus d aduk, tes rasa (klo saya suka kuah yg agak manis tp gurih)..
Sajikan ketupat dgn d belah dua, beri kuah secukupnya tambahkan ikan d a atasnya, taburi dengan bawang goreng. Dan lebih sip lagi klo di tambahkan sambel terasi yg d kasih perasan limau kuit. "Selamat mencoba"😊😊☺.

Ketupat Kandangan Eksis Di Tengah Gempuran Kuliner Kekinian. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Update RABU online. ketupatnya sama kaya ketupat pada umumnya, tapi yang bikin beda kuahnya ini, kuah santan yang jadi kalau kalian pada ke Banjarmasin, dan khususnya ke Kandangan jangan lupa icip-icip kuliner ini. Hampir sama dengan ketupat pada umumnya, Ketupat Kandangan juga menggunakan ketupat yang terbuat dari beras, hanya saja penyajian serta cara mengkonsumsinya yang berbeda. Resep Ketupat Kandangan ini memadukan ketupat dengan ikan gabus kuah santan yang gurih.

Diatas adalah sedikit ulasan masakan perihal bahan resep ketupat kandangan yang nikmat. kita ingin kalian sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan anda dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau teman kalian. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan ketupat kandangan ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.