Tekwan Kuah Merah. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Halo gaess.kali ini kita akan berbagi resep tekwan kuah merah.
Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini.
Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap - Kota Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya.
Sebagai informasi, tekwan merupakan hidangan kuah khas kota Palembang yang dibuat dari sagu Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
tekwan kuah merah, Memasak merupakan suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai komunitas. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak warung makan dan restoran yang menggunakan koki cowok sebagai chef mumpuni nya.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Halo gaess.kali ini kita akan berbagi resep tekwan kuah merah.
Baik, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu menu tekwan kuah merah. di setiap pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah tekwan kuah merah ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah masakan tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga akan hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kita akan dapat pedoman untuk membuat menu tekwan kuah merah tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kita dalam memasak hidangan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita mulai untuk membeli bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak menu tekwan kuah merah ini. setidaknya bisa disiapkan 27 komposisi yang dibutuhkan untuk menu ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sesaat, sebab kalian akan memulainya paling tidak dengan 14 tahap. saya berharap semua yang diperlukan sudah anda miliki disini, oke mari kita awali dengan mencatat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan untuk Tekwan Kuah Merah:
- Persiapkan Tekwan.
- Memerlukan 250 gram dari ikan gabus giling.
- Anda perlu 200 gram untuk tepung tapioka.
- Berikan 1 butir dari telur.
- Anda perlu 30 ml dari santan kental (saya pake santan instan).
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Siapkan secukupnya - Kaldu jamur.
- Memerlukan 1 gelas - Air.
- Anda perlu dari Bumbu Halus Kuah Merah.
- Perlu 10 siung bawang putih.
- Sediakan 10 dari cabe keriting.
- Siapkan 3 buah cabe rawit (bisa di skip kl gak suka terlalu pedas).
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Berikan 1/2 sendok teh dari lada.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri.
- Memerlukan untuk Semua bumbu halus diblender.
- Siapkan Bahan lain.
- Siapkan 4 ekor udang segar dikupas potong kecil.
- Siapkan Soun direndam air panas kurleb 5 menit.
- Berikan - Jamur kuping kering.
- Perlu dari Sedap malam kering.
- Perlu Jamur dan sedap malam dicuci n direndam kurleb 5 menit.
- Sediakan dari Bawang goreng.
- Sediakan Daun bawang.
- Perlu Timun dicincang kasar.
- Berikan dari Minyak untuk menumis.
- Perlu 5 gelas - air.
Masukkan kepala udang lalu aduk hingga. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Selanjutnya resep Tekwan Kuah Merah perihal proses pembuatan nya:
- Tekwan : ikan giling + garam + jamur + santan + telur + air diaduk rata.
- Setelah semua rata ditambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka sampai adonan bs dibentuk.
- Didihkan air, masukkan adonan tekwan menggunakan sendok, masukkan seukuran jempol, rebus sampai mengapung..
- Setelah tekwan matang angkat lalu tiriskan.
- Kuah Merah.
- Rebus udang kupas.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan udang, masak hingga mendidih.
- Masukkan tekwan, jamur dan sedap malam yg sdh direndam..
- Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
- Tes rasa, jika sudah pas, tekwan kuah merah sdh siap disajikan.
- Untuk toping, kasih soun, potongan daun bawang, timun dan bawang goreng.
- Bisa juga ditambah kecap manis or kecap asin (opsional).
- Tekwan siap dinikmati...😊.
Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan garam. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus smpai wangi. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Demikian sedikit pembahasan olahan tentang resep tekwan kuah merah yang lezat. kami harapkan anda dapat paham dengan artikel diatas, dan kamu dapat mengulanginya di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat even even family atau teman kalian. anda dapat mengkolaborasi resep resep yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan tekwan kuah merah ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
