Gabus Pucung ala Majura. Ikan gabus kali ini di masak pucung ala betawi, pakai pucung yang biasa juga di kenal kluwek Yuuk ikuti terus chanel youtube ku Heru Gundul, kalau teman. Rare appearance of dish, only on family occasion. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.
Berikut ini resep dan cara pembuatan sayur gabus pucung khas Betawi ala Linda Carolina Brodjojo dalam bukunya "Jajanan Kaki Lima Khas Betawi".
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.
Klik di sini untuk resep praktisnya.
gabus pucung ala majura, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita lihat di berbagai rumah makan dan restaurant yang menggunakan chef cowok sebagai koki terbaik nya.
Ikan gabus kali ini di masak pucung ala betawi, pakai pucung yang biasa juga di kenal kluwek Yuuk ikuti terus chanel youtube ku Heru Gundul, kalau teman. Rare appearance of dish, only on family occasion. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.
Baik, kita awali ke hal bumbu bumbu hidangan gabus pucung ala majura. di antara rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah gabus pucung ala majura ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah hidangan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga akan hasil hidangan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan dapat rujukan untuk memasak olahan gabus pucung ala majura tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman kita dalam membuat masakan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita start untuk membeli alat alat yang dibutuhkan dalam membuat olahan gabus pucung ala majura ini. setidak tidaknya harus ada 14 bahan bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kita sesaat, sebab kita akan memprosesnya sedikit banyak dengan 4 langkah mudah. saya ingin semua yang diperlukan sudah anda sediakan disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan baku selanjutnya ini.
Komposisi - Gabus Pucung ala Majura:
- Memerlukan 1 kg ikan gabus, siangi & cuci bersih.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 2 batang dari sereh.
- Berikan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lembar - daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Gula, garam, & penyedap rasa.
- Perlu secukupnya untuk Air.
- Perlu dari Bumbu Halus.
- Berikan 6 siung untuk bawang merah.
- Perlu 3 siung - bawang putih.
- Sediakan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas dari jahe.
- Persiapkan 3 butir untuk kluwek.
Ikan gabus yang tebal dan gurih dagingnya ini diolah dengan bumbu khas Betawi. Masakan Gabus Pucung paling nikmat jika disantap ditemani dengan peyek udang yang kriuk. Jangan lupa untuk mencicipi menu lainnya yang enaknya juga nagih, seperti semur jengkol, pecek lele dan urap kencur. Jika warga Betawi menyebutnya gabus, di Kalimantan ikan ini dikenal dengan nama haruan.
Berikutnya masakan Gabus Pucung ala Majura perihal pembuatan nya:
- Bersihkan ikan gabus lalu potong sesuai selera, cuci bersih. Bumbui dengan garam & ketumbar lalu diamkan hingga bumbu meresap..
- Goreng ikan gabus hingga matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk & lengkuas lalu tumis kembali hingga matang..
- Masukkan ikan gabus goreng, tambahkan sedikit air dan bumbui dengan gula, garam serta penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap ke ikan. Jangan lupa tes rasa ya..
Contact Gabus Pucung Betawi Poklina on Messenger. Gabus pucung adalah masakan ikan gabus goreng yang disiram kuah kental kehitaman dari buah pucung. Tapi kuah pucung lebih kental daripada rawon sehingga kita tidak bisa menyebut masakan ini sebagai rawon ikan gabus. Cara membuat resep ini cukup mudah kok dan Anda bisa mengikuti. Baca episode terbaru Jajan Squad di LINE WEBTOON, gratis!
Berikut sedikit ulasan menu tentang resep gabus pucung ala majura yang lezat. kami ingin anda bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara family atau sahabat kamu. kamu dapat menyesuaikan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan gabus pucung ala majura ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
