Ikan Haruan Masak Habang. Ikan haruan ini juga salah satu ikan yang sangat favorit di wilayah Banjarmasin sehingga tidak heran banyak yang selalu memasak ikan haruan ini. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Haruan Masak Habang Khas Banjarmasin. Do You Know Indonesia Project Haruan Masak Habang Recipe Haruan masak habang is a dish that comes from Banjarmasin, South Kalimantan.
Berikut ini kami sajikan salah satu masakan khas lainya yang selalu terdapat didalam setiap pesta baik.
Resep Haruan Masak Habang - santap ikan gabus dengan nasi panas.
Tambahkan cabai merah kering yang sudah dihaluskan.
ikan haruan masak habang, Memasak adalah bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga sangat banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita jumpai di aneka rumah makan dan hotel yang mempekerjakan koki pria sebagai koki mumpuni nya.
Oke, kita mulai ke perihal bumbu bumbu menu ikan haruan masak habang. di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk meracik ikan haruan masak habang ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak hidangan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga dengan hasil olahan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan mendapatkan rujukan untuk meracik menu ikan haruan masak habang tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah hidangan baru yang lezat.
Ikan haruan ini juga salah satu ikan yang sangat favorit di wilayah Banjarmasin sehingga tidak heran banyak yang selalu memasak ikan haruan ini. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Haruan Masak Habang Khas Banjarmasin. Do You Know Indonesia Project Haruan Masak Habang Recipe Haruan masak habang is a dish that comes from Banjarmasin, South Kalimantan.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk mencari perlengkapan yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan ikan haruan masak habang ini. setidaknya diperlukan 14 komposisi yang dibutuhkan di makanan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, sebab anda akan memulainya paling tidak dengan 6 tahapan. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda punyai disini, oke mari kita olah dengan merinci dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan-bahan Ikan Haruan Masak Habang:
- Siapkan 500 gr untuk Ikan Haruan/ Gabus bersihkan.
- Perlu 3 sdm untuk Air Asam Jawa.
- Berikan 1 sdm - Garam.
- Perlu untuk Haluskan..
- Memerlukan 7 siung - Bawang Merah.
- Perlu 4 siung - Bawang putih.
- Berikan 30 gr - Cabe Merah kering.
- Memerlukan 1 ruas untuk jahe.
- Memerlukan 1 ruas - kencur.
- Memerlukan 2 cm Kayu Manis.
- Sediakan 4 sdm - Kecap Manis.
- Siapkan secukupnya Garam, Gula Merah.
- Anda perlu 300 ml dari air bersih.
- Memerlukan Bawang goreng (skip).
Bumbu Habang dibuat dari cabe merah kering yang dicampur dengan rempah. Rasanya pun unik dan sudah pasti memberikan sensasi tersendiri, "Bumbu Habang kayak bumbu Bali, tapi ini bedanya dibuat dari cabe besar yang dikeringkan dan selalu pakai rempah, yaitu Kayu Manis." ungkap Ike lagi. Bumbu masak habang merupakan bumbu yang sangat umum ditemukan dalam berbagai macam masakan khas suku Banjar. Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah.
Selanjutnya masakan Ikan Haruan Masak Habang perihal pembuatan nya:
- Potong2 ikan haruan cuci bersih beri air asam dan garam diamkan 10 menit lalu goreng, sisihkan..
- Buang biji cabe Rebus Cabe Kering selama 10 menit, tiriskan potong2..
- Blender semua bumbu dan cabe rebus sampai halus. Tuang dalam wajan masak sampai meletup2 lalu tuangi minyak goreng secukupnya..
- Masak hingga tanak dan matang tambahkan kayu manis, kecap, gula dan garam aduk2. Tambahkan air biarkan mendidih..
- Masukkan Ikan Haruan/Gabus koreksi rasa aduk hingga tercampur rata. Angkat..
- Lebih mantap bila di sajikan dengan bawang goreng..
Jika menggunakan daging sapi tidak perlu digoreng, cukup dilumuri air asam jawa saja. Masak Habang adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Habang berarti merah, jadi dari namanya kita sudah bisa menebak Ketiga jenis bumbu tersebut berbeda sesuai nama masing-masing tetapi bahan utama bisa anda tukar satu sama lain. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba.
Demikianlah sedikit ulasan hidangan tentang resep resep ikan haruan masak habang yang endess. saya harap kalian dapat paham dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat kalian. kita dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan ikan haruan masak habang ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
