Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di banyak depot dan stand makanan mall yang mempunyai juru masak cowok sebagai chef mumpuni nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Oke, kita awali ke perihal bumbu masakan gabus pucung. di tengah tengah kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk meracik gabus pucung ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik makanan tersebut, akan membuat diri kita bangga akan hasil masakan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan dapat saran saran untuk meracik menu gabus pucung tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat laman ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam meracik olahan baru yang endes.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk mencari barang barang yang dibutuhkan dalam membuat makanan gabus pucung ini. setidak tidaknya dibutuhkan 21 bahan yang diperlukan di masakan ini. biar nantinya dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sejenak, sebab anda akan membuatnya kurang lebih dengan 5 tahap. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita buat dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.

Komposisi dari Gabus Pucung:

Perlu - Bahan Ikan:.
Persiapkan 2 ekor ikan gabus/kutuk, bersihkan dan potong-potong sesuai selera.
Perlu 4 siung - bawang putih, haluskan.
Berikan 1/2 sdt dari garam.
Perlu 1 buah jeruk nipis.
Persiapkan - Bahan:.
Perlu 2 lembar untuk daun salam.
Persiapkan 2 cm - lengkuas.
Persiapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu 2 buah - tomat.
Anda perlu 1 buah dari kentang, potong-potong.
Persiapkan 1 buah - wortel, potong-potong.
Sediakan 2 batang untuk daun bawang.
Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit merah.
Siapkan secukupnya dari gula pasir dan garam.
Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
Anda perlu 8 butir dari bawang merah.
Persiapkan 4 siung bawang putih.
Berikan 2 cm - kunyit bakar.
Memerlukan 4 buah dari kemiri, sangrai.
Persiapkan 5 buah dari pucung/kluwek, pecahkan ambil daging buahnya,pilih yang manis rasanya dan rendam dalam air hangat.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Berikutnya resep Gabus Pucung perihal instruksi nya:

Lumuri ikan gabus/kutuk dengan bawang putih, garam dan air jeruk. Diamkan sebentar. Kemudian goreng hingga sedikit berkulit. Sisihkan..
Panaskan 1 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum..
Tambahkan air, gula pasir dan garam secukupnya. Masukkan kentang dan wortel. Masak hingga matang..
Masukkan ikan gabus/kutuk goreng, cabe rawit, tomat dan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat..
Sajikan dengan taburan bawang merah goreng..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Demikianlah sedikit pembahasan olahan tentang bumbu bumbu gabus pucung yang nikmat. kami harap kalian bisa paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai even even keluarga atau teman anda. kamu bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu gabus pucung ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.