Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam orang. tidak hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita jumpai di aneka depot dan hotel yang mempunyai koki cowok sebagai koki andalan nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu menu gabus pucung. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah gabus pucung ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat menu tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk memasak makanan gabus pucung tersebut menjadi olahan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam meracik hidangan baru yang enak.

Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan bahan yang diperlukan dalam membuat masakan gabus pucung ini. seenggaknya harus ada 24 bahan bahan yang diperuntuk kan pada makanan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang lezat dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sedikit, sebab kita akan memprosesnya antara lain dengan 5 tahap. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kalian miliki disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.

Keperluan bahan - Gabus Pucung:

Perlu 1 ekor - Ikan gabus.
Sediakan 5 buah - Kluwak.
Perlu 3 buah Cabai rawit.
Anda perlu 2 buah dari Cabai merah keriting.
Anda perlu 1 buah Tomat.
Perlu 1 batang untuk Daun bawang.
Anda perlu 3 lmbr dari Daun salam.
Siapkan 2 batang untuk Sereh.
Perlu 3 cm Lengkuas.
Persiapkan - Garam.
Perlu Gula Jawa.
Berikan dari Kaldu bubuk.
Siapkan 1 buah dari Jeruk nipis.
Sediakan - Minyak goreng.
Persiapkan dari Bumbu halus;.
Sediakan 5 siung dari Bawang merah.
Perlu 3 siung untuk Bawang putih.
Siapkan dari Terasi.
Persiapkan 2 buah - Kemiri.
Sediakan 4 buah Cabai rawit merah.
Sediakan 6 buah dari Cabai merah keriting.
Sediakan 2 cm untuk Jahe.
Siapkan 2 cm untuk Kencur.
Persiapkan 2 cm untuk Kunyit.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Berikutnya olahan Gabus Pucung tentang instruksi nya:

Cuci bersih ikan dengan perasan lemon dan garam,lalu marinated dengan garam,lada dan kaldu bubuk.lalu goreng ikan hingga setengah matang,angkat dan sisihkan.
Haluskan semua bumbu halus,lalu tumis dengan sereh,daun salam,dan lengkuas yg di geprek.tumis hingga harum.
Masukan air dari daging kluwak yg sudah di rendam air panas,ambil airnya.beri lada garam dan masukan ikan.
Diamkan hingga meresap,berikan tomat dan daun bawang sesaat sebelum api di matikan.lalu sajikan dan siap di hidangkan.
Happy Cooking 👩‍🍳.

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Diatas adalah sedikit pengulasan makanan tentang resep gabus pucung yang menggugah selera. saya harap kalian dapat memahami dengan artikel diatas, dan kalian dapat memasak lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau kolega kalian. kita dapat menambahkan resep resep yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan gabus pucung ini dapat menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.