Sayur Gabus Pucung Betawi. Kali ini saya masak gabus pucung khas betawi yang rasanya mantul silakan di coba sobatque terimakasih. Jangan lupa ya: Like Comment Subscribe. Jadi sayur gabus pucung merupakan sayur ikan gabus dengan kuah kluwek.
Jangan lihat prosesnya yg terlihat riweuh.
Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat.
Mari kita simak resepnya berikut ini.
sayur gabus pucung betawi, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak rumah makan dan cafe yang mempunyai juru masak laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Baiklah, kita kembali ke perihal resep resep makanan sayur gabus pucung betawi. di setiap kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk meracik sayur gabus pucung betawi ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak masakan tersebut, akan membuat diri kalian bangga dengan hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan memiliki saran saran untuk meracik menu sayur gabus pucung betawi tersebut menjadi masakan yang endess dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kalian dalam membuat olahan baru yang endes.
Kali ini saya masak gabus pucung khas betawi yang rasanya mantul silakan di coba sobatque terimakasih. Jangan lupa ya: Like Comment Subscribe. Jadi sayur gabus pucung merupakan sayur ikan gabus dengan kuah kluwek.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyiapkan perlengkapan yang diperlukan dalam memasak olahan sayur gabus pucung betawi ini. setidaknya diperlukan 15 komposisi yang dibutuhkan pada olahan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sejenak, karena anda akan memprosesnya paling tidak dengan 9 tahap. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punya disini, oke mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Kebutuhan bahan - Sayur Gabus Pucung Betawi:
- Siapkan 2 ekor untuk ikan gabus sedang (lumuri garam, goreng).
- Perlu 1 sdm - bumbu dasar putih.
- Perlu 5 bh untuk cabai merah keriting.
- Persiapkan Secukupnya dari kunyit.
- Berikan Secukupnya untuk jahe.
- Memerlukan Secukupnya dari Gula & garam.
- Anda perlu 1 btng untuk serai (ambil putihnya, geprek).
- Perlu Secukupnya - lengkuas (geprek).
- Anda perlu 3 lbr - daun salam.
- Siapkan Segenggam dari rawit merah & hijau.
- Siapkan - Daun bawang & tomat u/ pelengkap.
- Sediakan Secukupnya untuk Pucung/kluek (saiiaa cm pakai 2 bh).
- Anda perlu Secukupnya untuk bubuk penyedap.
- Sediakan Secukupnya untuk air.
- Sediakan Secukupnya - Minyak untuk menumis.
Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi: Setelah ikan dilumuri dengan bumbu diatas, kemudian silahkan bilas. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Sajian khas Betawi yang menggunakan bumbu kluwek di dalamnya ini memiliki citarasa gurih dan pedas yang lezat. Ikan gabus akan dimasak bersama racikan bumbu-bumbu setelah.
Berikut ini resep Sayur Gabus Pucung Betawi perihal proses pembuatan nya:
- Rendam kluek/pucung dgn air panas.
- Haluskan cabai, jahe, kunyit, gula & garam....
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus smp harum.
- Tambahkan 1 sdm full bumbu dasar putih. Aduk rata.
- Masukan serai, lengkuas dan salam. Tumis sampai bumbu matang..
- Tambahkan air.. masak hingga mendidih..
- Tambahkan bubuk penyedap, kluek yg sudah di larutkan dgn air panas & duo rawit. Masak sampai rawit layu....
- Sesaat sebelum diangkat, masukan ikan gabus yg sudah digoreng, tomat & daun bawang. Aduk sebentar matikan api.....
- Siap disajikan bersama nasi hangat & kerupuk/ bakwan 😁😀.
Ada gabus pucung, sayur goreng asem, pepes peda hingga gabus kering. Kalau sedang mampir ke sini, Anda bisa mencoba sayur goreng asemnya yang enak. Pilihannya ada soto Betawi, gabus pucung, laksa Betawi, jengkol balado, pecak ikan mas hingga asinan Betawi. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung".
Diatas adalah sedikit ulasan hidangan tentang bumbu sayur gabus pucung betawi yang menggugah selera. kita harap anda bisa memahami dengan ulasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka even even keluarga atau kolega kamu. kalian bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan sayur gabus pucung betawi ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
