Gabus Pucung Betawi. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.
Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek.
Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan yang berkuah yang memiliki aroma yang begitu enak Sebenarnya makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah betawi.
gabus pucung betawi, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak rumah makan dan restaurant yang mempunyai juru masak cowok sebagai chef andalan nya.
Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Baik, kita kembali ke hal bumbu olahan gabus pucung betawi. di setiap pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk meracik gabus pucung betawi ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat menu tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan dapat referensi untuk memasak makanan gabus pucung betawi tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman anda dalam mengolah makanan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak menu gabus pucung betawi ini. seenggaknya dibutuhkan 19 bahan yang diperlukan pada menu ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sedikit, karena anda akan memprosesnya paling tidak dengan 3 tahapan. saya ingin segala yang diperlukan sudah anda punyai disini, oke mari kita olah dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Gabus Pucung Betawi:
- Persiapkan 2 ekor - ikan gabus, bersihkan beri perasan jeruk nipis,goreng.
- Berikan 5 buah dari kluwek, rendam air hangat lalu tiriskan,haluskan.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 batang dari sereh, amvil bagian putihnya, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek (aku ga pake).
- Sediakan 5 buah untuk cabe rawit merah utuh.
- Anda perlu 1 buah dari tomat,belah 4.
- Siapkan Secukupnya dari garam, gula dan kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 liter air.
- Berikan Sedikit dari minyak untuk menumis.
- Berikan dari Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 6 siung - bawang merah.
- Sediakan 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
- Perlu 3 butir - kemiri.
- Perlu 1 ruas - kunyit.
- Anda perlu 1 cm dari kencur.
- Sediakan Sedikit untuk saja terasi.
Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Resep Memasak dan Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi yang Gurih dan Lezat. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.
Selanjutnya olahan Gabus Pucung Betawi untuk langkah nya:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan kluwek+daun salam+daun jeruk+sereh aduk rata. Tambahkan tomat+cabe rawit utuh. Aduk rata masak hingga tomat setengah layu..
- Beri air masak hingga mendidih lalu beri garam+gula+kaldu bubuk. Aduk rata lalu tes rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut lalu masukkan ikan gabus yg sdh digoreng. Masak sebentar lalu matikan kompor. Angkat dan siap dihidangkan..
Gabus yang berasal dari ikan gabus dan pucung yang merupakan buah kluwak banyak digemari oleh masyarakat Betawi. VIVA - Gabus Pucung, begitulah orang Betawi menyebutnya. Sajian yang telah berkembang sejak zaman Belanda ini dikenal memiliki cita rasa yang khas, berbahan dasar ikan gabus. Misalnya, sayur gabus pucung khas Betawi. Jenis masakan ini semakin langka sedangkan nama gabus pucung berasal dari dua bahan utama yakni ikan gabus dan buah pucung atau buah kluwek.
Demikianlah sedikit bahasan makanan tentang bahan resep gabus pucung betawi yang nikmat. kami berharap kalian sudah paham dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau sahabat anda. kamu bisa menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan gabus pucung betawi ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
