Gabus Pucung Betawi. Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.
Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek.
Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan yang berkuah yang memiliki aroma yang begitu enak Sebenarnya makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah betawi.
gabus pucung betawi, Memasak adalah suatu kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang senang dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak depot dan stand makanan mall yang mempunyai chef pria sebagai koki andalan nya.
Baik, kita awali ke perihal resep resep makanan gabus pucung betawi. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk memasak gabus pucung betawi ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah menu tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga akan hasil masakan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan memiliki referensi untuk membuat olahan gabus pucung betawi tersebut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan kita dalam mengolah hidangan baru yang endes.
Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Mari langsung saja kita awali untuk menyediakan perlengkapan yang dibutuhkan dalam memasak hidangan gabus pucung betawi ini. seenggaknya harus ada 20 komposisi yang diperlukan pada menu ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sesaat, sebab kita akan mengolahnya paling tidak dengan 6 tahap. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Resep bahan Gabus Pucung Betawi:
- Memerlukan 1 ekor dari ikan gabus/ haruan ukuran sedang. Potong 4 bagian.
- Sediakan 10 buah dari Kluwak. Ambil isinya yang tidak pahit ya.
- Memerlukan 1 batang daun bawang, iris kasar.
- Perlu 1 buah dari jeruk nipis.
- Memerlukan 2 lembar dari daun salam.
- Sediakan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas - lengkuas, geprek.
- Persiapkan 1 batang - serai, geprek.
- Persiapkan 3 sdm - kecap manis bango.
- Berikan 1 sdm - gula pasir.
- Memerlukan 1/2 sdm dari garam.
- Sediakan 1 sdt - merica bubuk.
- Memerlukan 400 ml - air.
- Perlu 2 sdm minyak untuk menumis.
- Persiapkan 5 buah untuk cabe rawit utuh.
- Persiapkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
- Perlu 2 cm untuk kunyit bakar.
- Berikan 4 butir dari kemiri sangrai.
- Perlu 7 siung bawang merah.
- Perlu 4 siung dari bawang putih.
Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Resep Memasak dan Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi yang Gurih dan Lezat. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.
Selanjutnya masakan Gabus Pucung Betawi untuk proses nya:
- Setelah ikan gabus/ haruan dibersihkan. Lumuri dengan garam dan jeruk nipis..
- Ulek sampai halus kluwaknya..
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Masak sampai matang. Kemudian masukan kluwaknya. Aduk rata..
- Tambahkan air, garam, gula pasir, merica dan kecap manis. Aduk-aduk, kemudian koreksi rasa.
- Masukkan ikan gabus/ haruan. Masak sampai matang..
- Terakhir, setelah ikan gabus/ haruan sudah matang dan tidak ada bau langunya, masukan irisan daun bawang. Taburkan cabe rawit utuh. Matikan kompor. Sajikan..
Gabus yang berasal dari ikan gabus dan pucung yang merupakan buah kluwak banyak digemari oleh masyarakat Betawi. VIVA - Gabus Pucung, begitulah orang Betawi menyebutnya. Sajian yang telah berkembang sejak zaman Belanda ini dikenal memiliki cita rasa yang khas, berbahan dasar ikan gabus. Misalnya, sayur gabus pucung khas Betawi. Jenis masakan ini semakin langka sedangkan nama gabus pucung berasal dari dua bahan utama yakni ikan gabus dan buah pucung atau buah kluwek.
Demikianlah sedikit pembahasan makanan perihal resep resep gabus pucung betawi yang enak. kami harapkan anda sudah memahami dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat membuat ulang di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau kolega anda. anda bs menambahkan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan gabus pucung betawi ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
