Ikan Gabus Pucung khas Betawi. Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing. Namun, selain bisa dihidangkan dan disantap oleh masyarakat Betawi saja. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat.
Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho.
Klik di sini untuk resep praktisnya.
Sajian khas Betawi yang menggunakan bumbu kluwek di dalamnya ini memiliki citarasa gurih dan pedas yang lezat.
ikan gabus pucung khas betawi, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang senang dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka kedai dan stand makanan mall yang mempunyai chef cowok sebagai juru masak andalan nya.
Sajian ikan gabus pucung khas Betawi, mungkin sudah bukan lagi sesuatu yang asing. Namun, selain bisa dihidangkan dan disantap oleh masyarakat Betawi saja. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat.
Oke, kita kembali ke hal bumbu bumbu olahan ikan gabus pucung khas betawi. di tengah tengah rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah ikan gabus pucung khas betawi ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah masakan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil makanan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan mendapatkan pedoman untuk mengolah olahan ikan gabus pucung khas betawi tersebut menjadi makanan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu catat alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam mengolah masakan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam membuat olahan ikan gabus pucung khas betawi ini. setidak tidaknya harus ada 20 bahan yang diperlukan di hidangan ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga siapkan waktu kalian sesaat, karena kita akan membuatnya antara lain dengan 6 langkah mudah. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah anda miliki disini, oke mari kita buat dengan merinci dulu bahan baku berikut ini.
Kebutuhan bahan Ikan Gabus Pucung khas Betawi:
- Anda perlu 500 gram ikan gabus.
- Anda perlu 1 buah untuk Jeruk nipis - ambil perasannya.
- Siapkan 3 buah untuk kluwak - rendam air hangat.
- Anda perlu 5 buah - cabe rawit.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Persiapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang - sereh - geprek.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe - geprek.
- Anda perlu 1 ruas lengkuas - geprek.
- Memerlukan 3 batang daun bawang - potong kecil-kecil.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat - potong kecil-kecil.
- Sediakan 1/2 sdt Gula dan garam.
- Sediakan 500 ml untuk air.
- Persiapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 7 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 1/2 sdt biji ketumbar.
- Sediakan 1 ruas - kunyit.
- Persiapkan 2 buah kemiri.
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting.
Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan yang berkuah yang memiliki aroma yang begitu enak serta lebih nikmat. Sebenarnya makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas dari daerah betawi. Fimela.com, Jakarta Orang Betawi ternyata punya banyak makanan khas yang enak, salah satunya adalah ikan gabus pucung. Ikan yang dimasak bumbu kluwek ini sekilas mirip rawon tapi ternyata mmeiliki citarasa yang berbeda.
Berikut ini masakan Ikan Gabus Pucung khas Betawi untuk pembuatan nya:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit..
- Panaskan banyak minyak lalu goreng ikan hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Siapkan semua bahan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas hingga harum..
- Tuang air dan air rendaman kluwek. Aduk rata. Masukkan cabe rawit, bumbui dengan gula dan garam. Aduk rata dan koreksi rasanya..
- Masukkan ikan. Aduk dan didihkan kembali agar bumbu meresap. Angkat..
- Beri taburan daun bawang dan tomat. Siap disajikan.
Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Olahan Ikan Gabus - Bagaimana cara memasak ikan gabus Pucung Khas Betawi Asli? Gabus pucung merupakan salah satu kuliner khas masyarakat Betawi. Sesuai dengan namanya, Gabus pucung itu merupakan masakan ikan gabus Ikan gabus sendiri juga merupakan ikan yang hidup di air tawar. Disebut gabus pucung karena kuah kental berwarna hitam dibuat dari bahan buah.
Berikut sedikit pembahasan hidangan perihal resep ikan gabus pucung khas betawi yang enak. kita harap kalian dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau sahabat kamu. kamu bs menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan ikan gabus pucung khas betawi ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
