Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di berbagai depot dan restaurant yang mempunyai koki laki laki sebagai koki terbaik nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Baik, kita awali ke hal resep hidangan gabus pucung. di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk meracik gabus pucung ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat menu tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan referensi untuk mengolah olahan gabus pucung tersebut menjadi masakan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kita dalam mengolah makanan baru yang nikmat.

Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik olahan gabus pucung ini. setidaknya harus ada 19 bahan bahan yang diperlukan di hidangan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kalian sebentar, karena kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 4 langkah mudah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan bahan dibawah ini.

Bahan dari Gabus Pucung:

Siapkan 2 ekor - ikan gabus (700 gram).
Sediakan 1 buah dari jeruk nipis.
Anda perlu 2 batang dari serai, memarkan.
Perlu 3 cm - jahe, memarkan.
Sediakan 2 lembar - daun salam.
Siapkan 5 lembar - daun jeruk.
Sediakan 6 buah dari kluwek/pucung.
Memerlukan 7 untuk cabai rawit, iris2.
Sediakan 2 batang untuk daun bawang, iris kasar.
Berikan Secukupnya - garam dan gula.
Siapkan 500 ml air.
Perlu 65 ml dari santan instan.
Memerlukan Bumbu halus:.
Sediakan 7 butir untuk bawang merah.
Persiapkan 4 siung bawang putih.
Berikan 4 butir kemiri.
Memerlukan 2 cm - kunyit.
Siapkan 7 cabai merah keriting.
Sediakan 5 untuk cabai rawit (sesuai selera).

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Sekarang resep Gabus Pucung perihal proses nya:

Bersih kan ikan dari sisik dan kotoran nya, cuci bersih, potong2, lalu lumuri air jeruk nipis dan garam, remas2, diamkan 10 menit, bilas sampai bersih, sisihkan..
Seduh kluwak/pucung dengan air panas, diamkan 5 menit lalu blender halus, sisihkan..
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe, aduk rata, masukkan kluwak/pucung, aduk sampai bumbu matang, tuangi 500 ml air, biarkan mendidih..
Masukkan ikan, bumbui garam dan gula, masak sampai ikan setengah matang lalu masukkan santan, aduk rata, kecilkan api, masak terus sampai ikan matang dan bumbu meresap, taburi daun bawang dan rawit iris, angkat dan sajikan..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Demikianlah sedikit bahasan makanan tentang bumbu gabus pucung yang sempurna. kami ingin kalian sudah mengerti dengan tulisan diatas, dan anda dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau teman anda. kamu bs menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan gabus pucung ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.