Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak menjadi suatu hobi yang seru dilakukan oleh banyak kelompok. bukan hanya para bunda, sebagian laki laki juga cukup banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita jumpai di bermacam warung makan dan stand makanan mall yang mempunyai koki pria sebagai koki terbaik nya.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Oke, kita mulai ke pembahasan resep resep olahan gabus pucung. di antara pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah gabus pucung ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik makanan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan mempunyai rujukan untuk meracik menu gabus pucung tersebut menjadi menu yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman anda dalam membuat hidangan baru yang enak.

Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan alat alat yang diperlukan dalam meracik hidangan gabus pucung ini. seenggaknya harus ada 18 komposisi yang dibutuhkan pada olahan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sejenak, karena kita akan memulainya antara lain dengan 5 langkah. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah anda siapkan disini, oke mari kita olah dengan merinci dulu bahan baku dibawah ini.

Keperluan bahan - Gabus Pucung:

Berikan 2 ekor dari ikan gabus, potong jadi 2.
Perlu 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
Persiapkan 2 batang serai, memarkan.
Persiapkan 2 ruas untuk jahe, geprek.
Siapkan 2 lembar dari daun salam.
Siapkan 5 lembar dari daun jeruk.
Anda perlu 5 buah - kluwek/pucung.
Anda perlu 5 buah cabe rawit merah utuh.
Berikan 1 batang daun bawang, iris kasar.
Siapkan 500 ml untuk air.
Persiapkan 1 bks untuk santan instan uk 65 ml.
Anda perlu Secukupnya - garam, gula pasir dan bubuk kaldu.
Perlu dari Bumbu Halus :.
Berikan 7 siung bawang merah.
Perlu 4 siung untuk bawang putih.
Siapkan 4 butir untuk kemiri.
Memerlukan 5 buah untuk cabe merah keriting.
Sediakan 2 cm dari kunyit.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Dibawah ini resep Gabus Pucung perihal proses nya:

Cuci bersih ikan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam remas² lalu diamkan 10 menit bilas kembali..
Keluarkan kluwek dari cangkangnya lalu rendam dalam air panas selama 5 menit tiriskan lalu haluskan..
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukkan serai, jahe, daun salam dan daun jeruk aduk rata. Masukkan kluwek aduk hingga tercampur rata dan matang..
Beri air, masak hingga mendidih lalu masukkan ikan. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu..
Setelah ikan ½ matang masukan santan aduk hingga tercampur rata masak kembali. Koreksi rasa bila sudah pas masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk rata masak sebentar lalu angkat dan siap dinikmati..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Diatas adalah sedikit bahasan masakan perihal bumbu gabus pucung yang endess. kita harapkan kalian bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di acara lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat kalian. kita dapat mengkolaborasi resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan gabus pucung ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.