Gabus Pucung. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Memang sudah mulai susah ditemukan, namun kamu bisa mencobanya di Pondok Gabus. Ikan gabus dimasak dengan bumbu pecak khas Betawi bisa menghasilkan sajian yang luar biasa lezat, lho. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala.

gabus pucung, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita melihat di aneka depot dan hotel yang menggunakan chef laki laki sebagai chef terbaik nya.

Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep resep makanan gabus pucung. di antara pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk memasak gabus pucung ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik olahan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga akan hasil menu kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki saran saran untuk membuat makanan gabus pucung tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman anda dalam memasak hidangan baru yang nikmat.

Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam. Gabus pucung adalah gabungan nama dari kata "gabus" dan "pucung". Saung Lesehan Gabus Pucung Makanan Khas Betawi Tempo Dulu.

Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak makanan gabus pucung ini. setidak tidaknya dibutuhkan 19 bahan yang dibutuhkan pada menu ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sedikit, karena kita akan memprosesnya paling tidak dengan 3 langkah. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah kalian miliki disini, yuk mari kita buat dengan melihat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.

Komposisi dari Gabus Pucung:

Berikan 1 ekor ikan Gabus, potong 3 bagian.
Memerlukan 1 buah untuk kentang.
Berikan 6 butir dari telur puyuh rebus.
Persiapkan 1 batang untuk daun bawang.
Sediakan 4 buah cabai rawit utuh.
Memerlukan 3 buah - kluwek/pucung.
Perlu 1 buah dari jeruk nipis.
Siapkan 500 ml - air.
Siapkan dari Bumbu Halus:.
Sediakan 5 siung bawang merah.
Memerlukan 3 siung bawang putih.
Anda perlu 1 buah - cabe merah kriting (bs disesuaikan kalo mau pedes).
Persiapkan 2 buah kemiri (sangrai).
Memerlukan 1/2 sdt untuk ketumbar (sangrai).
Anda perlu 1 ruas jahe.
Sediakan 1 ruas untuk kunyit.
Sediakan 1 ruas dari kencur.
Berikan - Salam, sereh, daun jeruk.
Anda perlu secukupnya dari Gula merah, garem, lada bubuk, kaldu jamur.

Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya. Sayur gabus pucung merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan ikan gabus disajikan bersama kuah kehitaman buah pucung/kluwek. Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat Tidak hanya untuk lauk ketika makan bersama keluarga. Ikan gabus pucung juga dapat anda sajikan.

Sekarang resep Gabus Pucung untuk langkah nya:

Cuci bersih ikan dan lumuri jeruk nipis 15-20menit. Setelah itu cuci bersih kembali dan goreng ikan sebentar..
Pecahkan kluwek dan ambil isinya. Rendam dengan air panas dan haluskan. Blender/ulek bumbu halus. Tumis dan beri salam, sereh, daun jeruk. Jika sudah wangi, masukan kluwek yg sudah dihaluskan. Tambahkan air. Masukkan kentang, masak hingga matang..
Setelah kentang matang, masukan ikan yg sdh digoreng, telur puyuh rebus dan cabe rawit. Beri garam, gula merah, lada bubuk, kaldu jamur. Koreksi rasa. Sebelum matikan kompor, masukan daun bawang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng..

Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi Free. Mendengarkan resep sayur ikan gabus pucung bahan gabus pucung cara membuat gabus pucung. Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Salah satu hidangan yang eksotik dari dapur Betawi adalah gabus pucung.

Diatas adalah sedikit pembahasan makanan tentang resep resep gabus pucung yang endess. kami harap anda sudah memahami dengan tulisan diatas, dan kalian dapat mengulanginya di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat even even keluarga atau teman kalian. kamu bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan gabus pucung ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.