Burgo Palembang. Burgo merupakan salah satu makanan khas palembang yang biasanya disajikan pada waktu pagi jika Anda berkunjung ke kota palembang, jangan lupa mencicipi kuliner yang satu ini dijamin bakal. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.
Olahan burgo khas Palembang memang sangat nikmat bila dinikmati selagi masih hangat.
Itulah cara dalam membuat burgo khas Palembang yang sangat mudah dicoba dibuat dirumah.
Burgo adalah makanan khas Palembang yang unik karena merupakan adonan tepung yang berbentuk dadar gulung.
burgo palembang, Memasak adalah suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga sangat banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita jumpai di banyak depot dan restaurant yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai juru masak andalan nya.
Burgo merupakan salah satu makanan khas palembang yang biasanya disajikan pada waktu pagi jika Anda berkunjung ke kota palembang, jangan lupa mencicipi kuliner yang satu ini dijamin bakal. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.
Baik, kita mulai ke perihal bumbu bumbu menu burgo palembang. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk memasak burgo palembang ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik hidangan tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil makanan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan memiliki rujukan untuk meracik hidangan burgo palembang tersebut menjadi olahan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan anda dalam mengolah masakan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan burgo palembang ini. seenggaknya dibutuhkan 29 komposisi yang diperlukan untuk olahan ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga persiapkan waktu anda sedikit, karena anda akan memprosesnya antara lain dengan 4 tahapan. saya ingin segala yang diperlukan sudah anda punyai disini, Baiklah mari kita olah dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Komposisi untuk Burgo Palembang:
- Siapkan - «burgo».
- Persiapkan 7 sdm dari tepung beras.
- Berikan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Persiapkan 200 ml untuk air.
- Perlu - «bAhan kuah».
- Persiapkan 400 ml santan kental.
- Memerlukan secukupnya untuk santan encer/air biasa.
- Sediakan 2/3 sdm udang rebon(bisa di ganti ikan gabus).
- Siapkan 5 buah dari bawang merah*.
- Anda perlu 3 buah untuk bawang putih*.
- Sediakan 2 ruas jari - kunyit*.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe*.
- Siapkan 1/4 sdm ketumbar sangrai*.
- Perlu 3 buah dari kemiri sangrai*.
- Siapkan 2 ruas dari lengkuas*.
- Persiapkan 2 batang serai.
- Memerlukan 2 lembar daun salam.
- Perlu 1/2 sdt dari garam(sesuai selera).
- Perlu 1/2 sdt - kaldu bubuk(optional).
- Perlu 1/2 sdt gula(sesuai selera).
- Siapkan dari «sambal asam».
- Siapkan 4 buah cabai merah*.
- Siapkan 9 buah dari cabai rawit*.
- Persiapkan 4 buah untuk bawang merah*.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih*.
- Sediakan 50 ml untuk air asam jawa.
- Berikan 1/2 sdt dari garam.
- Berikan 1/2 sdt untuk gula.
Rasanya enak dengan kuah santan, ini dia resepnya. Resep Burgo dan Lakso Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pada prinsip dasarnya, Lakso bumbunya sama dengan bumbu Burgo perbedaannya adalah proses pembuatan Burgo dan Lakso. Burgo is an Indonesian folded rice pancake served in savoury whitish coconut milk-based soup, flavoured with fish, and sprinkled with fried shallots.
Berikutnya masakan Burgo Palembang untuk proses nya:
- «»»burgo»campur semua bahan dan aduk rata.panaskan kukusan,lalu tuang adonan burgo kira2 2 centong ke dalam loyang yg sudah di olesi minyak tipis2.kukus sekitar 3menit.lalu letak loyang yg baru keluar dr kukusan ke dalam baskom yang berisi air es.diamkan sebentar lalu gulung dan potong2.lakukan sampai adonan habis.note:jangan lupa alasi tutup panci dengan kain bersih ya,seperti pada saat kita mengukus bolu..
- «kuah»haluskan bumbu yang bertanda(*).panskan minyak,lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan serai,dan daun salam.tumis sampai wangi.tambahkan sedikit air,lalu masukan udang rebon(kalau ada ikan gabus/haruan/kutuk).tambahkan santan kental.masak dengan api kecil,sampai mendidih.lalu tambahkan garam,gula,dan kaldu bubuk.tes ras,jika sudah mantap bin maknyus.matikan kompor..
- «sambal»haluskan bahan yang bertanda (*).panaskan minyak,lalu tumis sampai harum dan agak kering(benar2 tanak).lalu masukan air asam jawa aduk rata,tambahkan garam dan gula..
- Siapkan piring,tata burgo dan sirami dengan kuah,lalu tambahkan sambal.burgo palembang siap dinikmati.bisa juga dinikmati.dengan telur rebus,taburan bawang goreng,dan kerupuk..
The dish is one of the regional specialty of Palembang, the capital of South Sumatra, Indonesia. Burgo dan lakso merupakan makanan sederhana, yang lembut serta empuk, dan cukup populer di kota palembang selain pempek serta martabak yang patut Anda coba. Jakarta - Burgo jadi salah satu hidangan Palembang dengan kuah santan. Terbuat dari tepung beras, sajian diberi guyuran kuah kental gurih. Selama ini Palembang dikenal dengan pempeknya.
Berikut sedikit ulasan olahan perihal bumbu burgo palembang yang yummy. kita berharap anda dapat paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara family atau teman kamu. kita dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan burgo palembang ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
