Burgo Palembang. Burgo merupakan salah satu makanan khas palembang yang biasanya disajikan pada waktu pagi jika Anda berkunjung ke kota palembang, jangan lupa mencicipi kuliner yang satu ini dijamin bakal. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.
Olahan burgo khas Palembang memang sangat nikmat bila dinikmati selagi masih hangat.
Itulah cara dalam membuat burgo khas Palembang yang sangat mudah dicoba dibuat dirumah.
Burgo adalah makanan khas Palembang yang unik karena merupakan adonan tepung yang berbentuk dadar gulung.
burgo palembang, Memasak menjadi suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak kalangan. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak depot dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu hidangan burgo palembang. di sela sela kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk memasak burgo palembang ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat makanan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan dapat saran saran untuk meracik olahan burgo palembang tersebut menjadi olahan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan kita dalam memasak olahan baru yang endes.
Burgo merupakan salah satu makanan khas palembang yang biasanya disajikan pada waktu pagi jika Anda berkunjung ke kota palembang, jangan lupa mencicipi kuliner yang satu ini dijamin bakal. Burgo adalah makanan asli Palembang berbentuk dadar yang digulung. Adonannya terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari barang barang yang dibutuhkan dalam membuat olahan burgo palembang ini. setidak tidaknya diperlukan 21 bahan bahan yang diperuntuk kan di olahan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sebentar, karena anda akan mengolahnya paling tidak dengan 10 tahap. saya harap semua yang diperlukan sudah anda punyai disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan baku dibawah ini.
Resep bahan - Burgo Palembang:
- Perlu untuk Bahan dadar :.
- Memerlukan 250 gr tepung beras.
- Sediakan 50 gr - tapioka (sy sagu tani).
- Berikan 1 sdm dari air kapur sirih (sy ga pke).
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Persiapkan 400 ml dari air mendidih.
- Berikan 500 ml air putih biasa.
- Anda perlu untuk Minyak goreng utk olesan loyang.
- Persiapkan Pelengkap : bawang goreng (jgn d skip klo mau enak).
- Sediakan Kuah :.
- Siapkan 250 gr ikan gabus.
- Siapkan 700 ml dari santan sedang.
- Anda perlu 6 cm dari lengkuas, geprek.
- Persiapkan 1 btg dari serai, geprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan Seujung sdt untuk gula.
- Persiapkan - Sckp ny garam.
- Sediakan untuk Bumbu halus :.
- Perlu 7 - siubg bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Persiapkan 2 sdt untuk merica (sy pke 1 sdt merica bubuk).
Rasanya enak dengan kuah santan, ini dia resepnya. Resep Burgo dan Lakso Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pada prinsip dasarnya, Lakso bumbunya sama dengan bumbu Burgo perbedaannya adalah proses pembuatan Burgo dan Lakso. Burgo is an Indonesian folded rice pancake served in savoury whitish coconut milk-based soup, flavoured with fish, and sprinkled with fried shallots.
Dibawah ini olahan Burgo Palembang perihal langkah-langkah nya:
- Buat dadar : Campur tepung beras, tapioka & garam. Tuang air mndidih sdkit² smbil d aduk, stlh itu tuang air putih biasa smbil terus diaduk hingga licin + air kapur sirih, aduk & saring adonan..
- Panaskan kukusan. Oles loyang segi empat dg minyak, masukkan adonan tipis² aja, kukus 3-5 mnt.
- Angkat & gulung dadar dg bantuan spatula.
- Lakukan hingga semua adonan habis. Sy pke loyang uk 26 cm, hasil ny dpt 6 gulungan.
- Saat mau d hidang kan, potong serong dadar dg spatula.
- Buat kuah : Tumis bumbu halus, lengkuas, serai & daun salam hingga harum..
- Tuang santan, aduk rata hingga mndidih.
- Stlh mndidih, masukkan ikan gabus, masak hingga ikan matang. Beri garam & gula, tes rasa. Angkat ikan, haluskan daging ny. Masukkan kembali k dlm kuah (klo sy ga d haluskan, hnya d kerok daging ikan ny dg sendok, biar berasa aja ikan ny 😊😊)..
- Penyajian : Siapkan piring saji, tata irisan dadar, tuang kuah santan lalu taburi bawang goreng. Siap d nikmati.
- Jajanan sehat n lezat ga harus mahal kan. Happy cooking..... Semoga bermanfaat 😊😊.
The dish is one of the regional specialty of Palembang, the capital of South Sumatra, Indonesia. Burgo dan lakso merupakan makanan sederhana, yang lembut serta empuk, dan cukup populer di kota palembang selain pempek serta martabak yang patut Anda coba. Jakarta - Burgo jadi salah satu hidangan Palembang dengan kuah santan. Terbuat dari tepung beras, sajian diberi guyuran kuah kental gurih. Selama ini Palembang dikenal dengan pempeknya.
Berikut sedikit pembahasan olahan tentang bumbu bumbu burgo palembang yang endess. kami ingin kalian dapat paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat kamu. kalian dapat mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu burgo palembang ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
