Otak-otak Sambal Merah. Sambal otak otak ala susi gampang banget bikinnya. Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan Campur dan haluskan ikan, santan, putih telur, garam, gula dan merica hingga kalis.
Resep otak-otak ikan merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak saya.
Rasanya sangat gurih, bisa dijadikan sebagai cemilan bisa juga.
Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi Otak-Otak Ikan Tenggiri.
otak-otak sambal merah, Memasak merupakan suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga cukup banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita saksikan di banyak kedai dan stand makanan mall yang mempunyai koki laki laki sebagai koki andalan nya.
Sambal otak otak ala susi gampang banget bikinnya. Otak-otak adalah salah satu cemilan yang cukup digemari oleh orang Indonesia. Sering ditemukan di Palembang, Jakarta, Makassar dan Campur dan haluskan ikan, santan, putih telur, garam, gula dan merica hingga kalis.
Oke, kita awali ke pembahasan bumbu hidangan otak-otak sambal merah. di antara kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk membuat otak-otak sambal merah ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak masakan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga akan hasil makanan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memiliki referensi untuk membuat hidangan otak-otak sambal merah tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan anda dalam meracik makanan baru yang endes.
Mari langsung saja kita awali untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam mengolah menu otak-otak sambal merah ini. setidaknya harus ada 18 komposisi yang diperlukan pada menu ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sediakan waktu kita sedikit, sebab kalian akan membuatnya antara lain dengan 5 langkah. saya berharap semua yang diperlukan sudah kita sediakan disini, oke mari kita buat dengan mengamati dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Komposisi Otak-otak Sambal Merah:
- Siapkan 500 gr - ikan giling gabus (bisa ganti tenggiri atau lainnya).
- Memerlukan 2 butir untuk telur, ambil putihnya saja.
- Anda perlu 300 gr sagu tani.
- Memerlukan 1 bks - santan kara 65ml.
- Berikan 3 siung untuk bawang merah.
- Sediakan 3 siung - bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt garam.
- Memerlukan 1 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan 1 sdm gula pasir.
- Berikan 1 bungkus - royco ayam.
- Persiapkan Irisan - daun bawang.
- Perlu Daun pisang, layurkan di atas api supaya gampang dibentuk.
- Perlu Tusuk - gigi atau stapless / necis.
- Sediakan - Sambal merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Perlu 2 biji untuk kemiri.
- Siapkan 4 dari cabe merah.
- Siapkan 2 dari cabe setan.
Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa. Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Kukus, Camilan Segala Suasana. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan Sambal kacang: Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan cabai merah yang sudah dihaluskan.
Berikut ini resep Otak-otak Sambal Merah perihal proses pembuatan nya:
- Larutkan santan kara dengan air sampai jadi 1 gelas. Masukkan ikan giling ke wadah, lalu tambahkan : gula, garam, larutan kara tadi, bawang yang sudah di giling, putih telur, merica bubuk, royco, dan irisan daun bawang lalu aduk sampai rata. Masukkan sagu tani sedikit demi sedikit, sampai habis tercampur..
- Siapkan daun pisang dengan ukuran kira2 setengah buku tulis atau setelapak tangan. Letakkan adonan, dan gulung. Dikedua ujungnya jepit dengan tusuk lidi atau stapless..
- Kalau mau langsung dimakan otak2 ini bisa langsung di bakar (saya diatas panggangan kompor). Tapi karena 50pcs itu banyak, sebagian saya kukus (kurang lebih 30menit) untuk stok makanan di kulkas. Panggangnya di api sedang cenderung kecil ya, supaya matang sampe kedalam..
- Nah sekarang kita ke step bikin sambal merah buat cocolannya (untuk 15pcs otak2 ya takarannya segini). Haluskan semua bahan lalu tambahkan air setengah gelas. Tambahkan sejumput garam, sedikit gula, dan saos sambal. Rebus sebentar, kurleb 5 menit..
- Otak2 dan cocolannya sudah siap untuk disantap. Untuk yang kukusan tadi kalau mau dimakan, keluarkan dulu dari kulkas sekitar 10menit, lalu naikkan ke panggangan. Panggang sampai daun pisang gosong..
Ada banyak camilan khas Indonesia yang populer, salah satunya otak-otak ikan. Saking nikmatnya, tak jarang banyak restoran yang menyediakan hidangan ini. Rasanya gurih, bikin kita susah berhenti mengunyah. Sayangnya, kalau beli terus bakal bikin kantong kita cepat kering. Meski demikian, Otak Otak juga dapat digunakan sebagai lauk makan nasi.
Diatas adalah sedikit ulasan hidangan tentang bahan resep otak-otak sambal merah yang lezat. kita berharap kalian bisa memahami dengan artikel diatas, dan anda dapat membuat ulang di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau kolega kamu. anda bisa menambahkan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan otak-otak sambal merah ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
