Laksan ikan gabus. Haloo masyarakat youtube ,hari ini aku mau share masakan asli palembang namanya adalah Laksan. Nah buat yg belom tau dan pengen tau resepnya apa aja.. Pelajari cara budidaya ikan gabus di rumah atau berskala besar, lengkap dengan keuntungan Panduan Lengkap Budidaya Ikan Gabus.
Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
laksan ikan gabus, Memasak adalah bentuk hobi yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam depot dan hotel yang mempekerjakan koki cowok sebagai juru masak terbaik nya.
Haloo masyarakat youtube ,hari ini aku mau share masakan asli palembang namanya adalah Laksan. Nah buat yg belom tau dan pengen tau resepnya apa aja.. Pelajari cara budidaya ikan gabus di rumah atau berskala besar, lengkap dengan keuntungan Panduan Lengkap Budidaya Ikan Gabus.
Baik, kita awali ke pembahasan resep menu laksan ikan gabus. di antara kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk memasak laksan ikan gabus ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat olahan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga akan hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan pedoman untuk mengolah menu laksan ikan gabus tersebut menjadi makanan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kita dalam meracik hidangan baru yang nikmat.
Mari langsung saja kita awali untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam mengolah masakan laksan ikan gabus ini. seenggaknya bisa disiapkan 17 komposisi yang diperlukan pada menu ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kalian sesaat, sebab anda akan memulainya kurang lebih dengan 8 tahapan. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita buat dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Resep bahan dari Laksan ikan gabus:
- Memerlukan 500 gr ikan gabus giling (sy beli di pasar).
- Memerlukan 250 gr dari tepung sagu tani.
- Berikan 3 siung bawang putih giling.
- Persiapkan 2 sdm - tepung terigu.
- Berikan secukupnya dari Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Air es/dingin.
- Perlu - Bumbu dapur (yg sudah di giling halus).
- Persiapkan secukupnya dari Minyak sayur.
- Sediakan 7 siung - bawang merah, haluskan.
- Berikan 7 siung bawang putih, haluskan.
- Berikan 8 bh cabai besar, haluskan.
- Persiapkan 1/2 sdm untuk merica bubuk.
- Perlu 2 bh untuk jahe, lengkuas, ketumbar (sy beli bumbu yg sdh halus).
- Berikan 2 bh untuk santan kara ukuran kecil.
- Perlu 4 sdm untuk gula pasir.
- Persiapkan 2 sdm untuk garam halus.
- Siapkan 1 bks - masako/penyedap rasa.
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Ikan Gabus juga mengandung Gizi yang sangat baik untuk tubuh manusia. Kandungan albuminnya sudah terkenal sangat bagus. Ikan Gabus merupakan ikan predator air tawar.
Selanjutnya masakan Laksan ikan gabus perihal langkah nya:
- Campurkan air dingin dengan ikan giling, tambahkan es batu jika perlu, masukan bawang putih halus, garam secukupnya, lalu aduk uleni dengan tepung terigu dan sagu sedikit demi sedikit, jangan sampai adonan pempek keras (cukup uleni sampai dirasa semua bahan sudah tercampur rata).
- Rebus air dalam panci dengan campuran sedikit minyak, lalu tunggu hingga mendidih, adonan pempek yang kita buat tadi bentuk lonjong menjadi lenjeran dan cemplungkan ke dalam air mendidih, tunggu sampai pempek menjadi ngapung (artinya sudah masak) dan tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan secara bersamaan sampai wangi.
- Setelah itu tambahkan air, hingga mendidih, lalu campurkan gula, garam, merica dan penyedap rasa (koreksi rasa).
- Jika rasa sudah oke, masukan santan kara, biarkan sampai mendidih..
- Pempek yg sdh kita buat dan tiriskan td di potong menjadi tipis, bbrp bagian. Lalu cemplungkan ke dalam kuah laksan yg sdh kita buat..
- Biarkan hingga lembut, dan tiriksan dalam piring.
- Tambahkan bawang goreng jika perlu. Selamat menikmati.
Ikan gabus atau channa atau juga snakehead ini mempunyai penggemar yang banyak di Indonesia maupun di luar negeri. Cara Budidaya Ikan Gabus Infoikan.com Ingin beternak ikan gabus namun kurang tahu caranya? atau budidaya ikan gabus sebagai ajang bisnis ikan? Siapa sih yang tidak kenal dengan gabus, salah. Kuah Laksan, Didihkan kaldu ikan dan santan cair. Masukkan bumbu yang sudah disangrai dan dihaluskan tadi serta daging ikan gabus.
Demikianlah sedikit pengulasan masakan tentang bumbu laksan ikan gabus yang sempurna. kita berharap kalian bisa paham dengan ulasan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di saat lain untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau teman kamu. kalian dapat mengkolaborasi resep resep yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan laksan ikan gabus ini bs menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
