Rabuk Haruan Khas Kalimantan Selatan. Salah satu olahan Ikan Haruan atau Ikan Gabus. Abon Ikan Gabus khas Banjar Kalimantan Selatan. Rabuk Haruan atau Abon Haruan adalah makanan yang yang terbuat dari daging ikan haruan atau gabus.
Di samping sektor pariwisata yang potensial, penduduk Kalimantan Selatan juga memanfaatka peluang usaha pada sektor kulinernya.
Ikan haruan sendiri merupakan ikan khas yang hanya terdapat di Banjarmasin Kalimantan Selatan.
Kue bingka hanya bisa bertahan selama beberapa jam saja karena teksturnya yang basah.
rabuk haruan khas kalimantan selatan, Memasak menjadi bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para wanita, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di aneka warung makan dan cafe yang mempekerjakan koki laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Salah satu olahan Ikan Haruan atau Ikan Gabus. Abon Ikan Gabus khas Banjar Kalimantan Selatan. Rabuk Haruan atau Abon Haruan adalah makanan yang yang terbuat dari daging ikan haruan atau gabus.
Baik, kita awali ke perihal resep resep menu rabuk haruan khas kalimantan selatan. di antara rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat rabuk haruan khas kalimantan selatan ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat masakan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga akan hasil hidangan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan memperoleh referensi untuk mengolah olahan rabuk haruan khas kalimantan selatan tersebut menjadi makanan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam membuat makanan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita start untuk mencari bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat makanan rabuk haruan khas kalimantan selatan ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 16 bahan bahan yang dibutuhkan pada makanan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kalian sejenak, karena anda akan mengolahnya antara lain dengan 3 langkah. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Resep bahan - Rabuk Haruan Khas Kalimantan Selatan:
- Perlu - Bahan:.
- Perlu 1 kg ikan haruan (ikan gabus), bersihkan.
- Anda perlu 400 ml santan.
- Perlu dari Bumbu:.
- Memerlukan 8 butir dari bawang merah.
- Berikan 6 siung bawang putih.
- Memerlukan 1 buah - cabe merah besar (buang bijinya).
- Memerlukan 3 cm untuk kunyit.
- Perlu 6 butir - kemiri.
- Perlu 1 batang untuk sereh.
- Berikan 2 cm jahe.
- Memerlukan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 sdm dari ketumbar, sangrai.
- Sediakan 1/4 sdt dari terasi.
- Perlu 1/4 sdt dari merica bubuk.
- Perlu secukupnya dari Garam, gula pasir dan penyedap,.
Rabuk Ikan (Iwak Rabuk) Oleh-Oleh Khas Banjarmasin. cookpad.com. Sedangkan rabuk ikan ini terbuat dari ikan haruan. Ikan haruan hidup di aliran sungai Barito dan menjadi salah satu menu ikan favorit di Kalimantan Selatan. Memiliki rasa dan aroma yang khas, rabuk ikan cocok sekali sebagai campuran nasi maupun bubur.
Selanjutnya olahan Rabuk Haruan Khas Kalimantan Selatan untuk langkah-langkah nya:
- Kukus ikan haruan, lalu ambil bagian dagingnya..
- Haluskan semua bahan bumbu, lalu campur dalam wajan dengan daging ikan haruan dan santan, aduk rata..
- Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga menjadi gebuk (rabuk ikan/ abon ikan) berwarna kuning keemasan. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah tertutup..
Jadi, kamu harus coba ini ya! Gangan asam Banjar adalah makanan khas yang dimasak menggunakan bahan baku ikan gabus atau ikan haruan. Sangat cocok untuk anak-anak yang masih Masih seputar kuliner khas Banjarmasin, pastikan kamu mencoba amplang khas Kalimantan Selatan. Kerupuk ini dikenal dengan nama "kuku macan". Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar.
Berikut sedikit pengulasan masakan perihal resep resep rabuk haruan khas kalimantan selatan yang sempurna. kita ingin kalian dapat memahami dengan pembahasan diatas, dan anda dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara family atau teman kamu. anda bs menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan rabuk haruan khas kalimantan selatan ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
